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La situation de la demande des fruits destines a la consommation directe ainsi qu'a la transformation est en perpetuelle augmentation dans la province du Sud Kivu. Malheureusement la performance des systemes de culture evaluee en termes de niveau de production atteint, de diversite et de qualite des especes de fruits produits laisse les consommateurs dans une situation de manque de produits. C'est ainsi que ce travail part de l'hypothese de base stipulant que cette insuffisance de production serait due a plusieurs contraintes notamment la perte de fertilite des sols, les problemes d'acces a la terre pour les petits producteurs, l'insuffisance des superficies cultivees, la perte de vigueur des varietes utilisees, les techniques de production non ameliorees etc. L'objectif vise etant de faire un diagnostic du secteur de la production fruitiere dans le but d'identifier les principales especes de fruits produits, les principales caracteristiques du systeme de culture utilise et les contraintes de production.
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